Ryba po grecku

Ryba po grecku

• 80 dag mrożonej ryby np. filetu Tilapi

rozmrożonej i osuszonej na ręczniczku, pokroić na małe kawałki, opanierwać w jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na oleju do złocistości.

• 1,5 sztuki średniej Marchwi, startej na tarce
• 1 mała pietruszka korzeń, starta na tarce.
• Kawałek selera- starty na tarce
• Biała część z małego pora. Pokrojony w plastry.
• 3/4 cebuli pokrojonej w kosteczki.
• 50 dag masła 
• 1,5 szklanki wody.

Wszystko do jednego garnka, zalewamy wodą i dusimy.
Dodajemy soli pieprzu, oregano i trochę kucharka.
Kiedy warzywa zmiekną dajemy koncentrat pomidorowy. Około 1,5 słoiczka - 4 duże łyżki.
Mieszamy do zagotowania.



Do Ciepłego sosu dodajemy kawałki ryby. Mieszamy i zostawiamy do wystudzenia.
Najlepiej smakuje po kilki godzinach kiedy ryba ładnie przejdzie sosem.