wtorek, 17 marca 2015

Ciasto Góra Lodowa

Robi się cieplutko, pogoda zachęca do spacerowania a poranne wstawanie nie jest tak tragiczne jak w okresie zimowym.
Drugi dzień z rzędu, z rana pospacerowaliśmy i szkoda tylko, że zaraz trzeba wybrać się do pracy. 
Synuś naszczeście w przedszkolu też dziś korzysta z pogody, nabierze trochę koloru i witamin.






Ciasto na dziś z nazwy jest dość zimne ale tylko z nazwy i wyglądu. Tak naprawdę, smak ciasta to bardzo słodziutki krem o kawowym smaczku.




Składniki:

Biszkopt z jaj 4 lub 5
2 szklanki mleka w proszku 
Kostka masła
Pół kostki margaryny
2 cukry wanilinowe
6 łyżek cukru
pół szklanki mleka
polewa czekoladowa i biała
paczka biszkoptów
Miseczka zaparzonego cappucino

Przygotowanie:

Biszkopt nasączamy cappucino.
Mleko zagotywywujemy z cukrami i wystudzamy. Cukry muszą być rozpuszczone.
Miękkie masło i margaryne ubijamy dodając na przemian zimne mleko z cukrami i mleko w proszku. Według uznania możecie dodać więcej mleka w proszku a jeśli będzie dla Was za mało słodkie spokojnie dodajcie cukier puder.

Wykładamy na biszkopt 3/4 masy.
Biszkopty nasączamy mocząc je w cappucino.
Układamy na masie.
Resztą masy przykrywamy biszkopty.
Na wierzch pionowo układamy połówki biszkoptów tworząc fale, te nasze tytułowe "góry lodowe".
Rozpuszczoną polewą dekorujemy górę.





środa, 11 marca 2015

Ananasowiec

Niskie ciasto ale pełne smaku, nie jest stworzony z wyszukanych składników ale smakuje doskonale.
Prezentuje się równie dobrze a robi się bardzo szybko.


Składniki:


  • Puszka ananasa (może być krojonego)
  • Kostka masła
  • Pół kostki margaryny
  • Dwa jasne budynie np. śmietankowe.
  • 1,5 szkl. kokosu wiórek
  • Dwa łyżki masła
  • Biały bszkopt z 5 jaj.


Przygotowanie:

Dwa budynie gotujemy na wodzie z ananasa. Oba budynie gotujemy w proporcji na jeden budyń. Czyli z pół litra wody z ananasa ( jeśli tyle jej nie ma to uzupełniamy wodą), odlewamy pół szklanki w której należy rozmieszać budyń i wlać do gotującej się wody, ciągle mieszająć. Wystudzić.

Miękkie masło i margaryne ubijamy w garmku na puszytą masę, dodając po łyżce zimnego budyniu. Według uznania dosypujemy cukry pudru aż do smaku który nas zadowoli.

Masę wykładamy na biszkopt a pokrojone kawałki ananasa, wkłądamy do masy.
Wiórki kokosa prażymy na złoto na pataleni z masełkiem, wystygniętym obsypujemy wierzch ciasta.

Gotowe :)





Jest parę pytań o biszkopt więc być może jeszcze jutro dodam mój wypróbowany.