Składniki:
- Biszkopt z 5 jaj.
- 1,7 kostki masła
- 1 kostka margaryny
- 2 puszki kajmaku (obojętnie jaki smak)
- 3/4 Szklanki cukru
- Słonecznik łuskany 300 gram
3/4 kostki masła rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cukier i slonecznik.
Mieszamy przez kilka minut aby cały słonecznik się obtłuścił.
Wykładamy słonecznik na blaszkę przykrytą folią aluminiową.
Suszymy w piecyku około 20 minut na 180 stopni aż się zarumieni.
Studzimy.
Pozostałe masło, i margarynę ucieramy mikserem na puszysty krem dodając stopniowo kajmak. Do gotowej masy dodajemy słonecznik zostawiając sobie trochę do posypania wierzchu. Na najmniejszych obrotach mieszamy słonecznik z kremem i wykładamy na biszkopt. Posypujemy pozostałym słonecznikiem.
Smacznego.