Babka "Zebra"
Składniki:
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 szklanka oleju słonecznikowego (jak nie mam to ewentualnie daję zwykły)
- 3 szklanki mąki pszennej i 2 łyżki mąki osobno
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- cytrynowy aromat do ciast
Przygotowanie:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i sopniowo dodawać żółtka, dalej ubijając.
2 szklanki mąki dodawać stopniowo do ubitych jaj, na przemian z olejem, aromatem, i wodą mieszając drewnianą łyżką. Miksera używamy tylko do ubicia jaj.
Mieszamy do połaczenia składników.
Ciasto dzielimy na dwie równe cześci do jedenj dodajemy dwie łyżki mąki a do drugiej dwie łyżki kakao. Ciasto lejemy na tortownicę, dokładnie na środek na przemian raz białą a raz ciemną masę.
Ciasto będzie się rozlewać i tak powinno być.
Pieczemy na 200 stopni przez 50 minut. Najlepiej sprawdzać patyczkiem wnętrze.
Dekorujemy polewą albo cukrem pudrem. Polecam też lukier zrobiony z cukru pudru i soku z cytryny.
Babka powstała z chęci zjedzenia czegoś do kawy przy niedzieli spędzonej z moją szwagierką.
Zainspirował nas przepis w internecie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz