Ciasto bananowe bez pieczenia

Dziś polecam ciasto bananowe z galaretką, nie wymagające pieczenia.

Składniki:

• 5 szklanek mleka
• 2 budynie bananowe (nie wszędze są więc jeśli nie znajdzicie to zastąpcie waniliowym)
• Kostka masła
• 4 żółtka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki tortowej/pszennej
• 1 łyżeczka aromatu, najlepiej waniliowy
• Mniej więcej 300gram herbatników
• 2 sztuki banana jeżeli użyjecie bananowego budyniu, a w przypadku innego smaku budyniu należy przygotować 4 banany.
• Dwie galaretki cytrynowe.

Przygotowanie: 

Cztery szklanki mleka, zagotowywujemy z cukrem, masłem i aromatem.

W pozostałej szklance mleka rozmieszamy budyń, dodajemy mąkę i żółtka. Roztrzepujemy do gładkośći.

Rozmieszane budynie wlewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy do zgęstnienia.

Na blachę posmarowaną tłuszczem, wykładamy herbatniki tak, aby stworzyć spód naszego ciasta więc cała blacha musi być zakryta.

Na herbatniki wylewamy gorącą masę i równo rozsmarowywujemy.

Jeżeli do ciasta używamy budyniu babanowego to na krem budyniowy układamy już tylko herbatniki.

Jeśli ciasto jest z budyniem o innym smaku to na krem dajemy posiekane 2 banany a dopiero na to herbatniki (po to aby dodać bardziej bananowego smaku).

Na każdy herbatnik dajemy po kawałeczku banana w ramach dekoracji.

Galaretkę goujemy w 0,7 litra z dwóch opakowań. Kiedy zacznie tężeć wylewamy na herbatniki.

Najlepiej smakuje na drugi dzień gdy herbatniki ładnie namokną. 

Bardzo dobre a można też zrobić na biszkopcie :)